うなぎ百撰 2023年正月号

正月号はうなぎの創作落語、うなぎのトピックスにはうなぎクッキーの紹介やにほんカルタにうなぎも登場。「磯田道史のうなぎの細道〝ウナギの食事〟」(五)、うなぎエッセイは辰巳琢郎さんの「つかみどころのない鰻の話」、おうな好きには音無美紀子さんが登場!今月もうなぎの情報盛りだくさんでお届けします♪……(続きは本誌でお楽しみください!)

そのほか

  • 2022年秋号記事ラインアップ(掲載順)
  • うなぎの創作落語 その十三 (橋本金夢・千壱夜舞歌)
  • うなぎトピックス「これ、なーんだ」
  • うなぎトピックス「にほんカルタにうなぎも登場」
  • 磯田道史のうなぎの細道(五)「ウナギの食事」/磯田道史
  • 会員だより(いも膳・前川・つきじ宮川本廛・若菜館)
  • エッセイ「つかみどころのない鰻の話」/辰巳琢郎
  • 展覧会情報【山種美術館】「日本の風景を描く」
  • 百撰会の街・名代めぐり(一)埼玉県/川昌
  • 百撰会の街・名代めぐり(二) 東京都/成田新川
  • あの人もおうな好き/音無美紀子
  • 百撰会の街・名代めぐり(三) 静岡県/うなぎ桜家
  • 百撰会の街・名代めぐり(四) 三重県/新栄
  • 飛んで食紀行「フィレンツェ名物ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」/林正実
  • うなぎらんど(読者からのおたより)
  • うなぎ百撰会一覧
  • いろはにうなぎ(五)